24 січня 2024 року викладачами циклової комісії готельного обслуговування був проведений семінар педагогічної майстерності за темою: «Використання відео-ресурсів в освітньому процесі викладачам циклової комісії готельного обслуговування».
Сьогодні тема використання відео-ресурсів набуває все більшої актуальності в контексті розвитку інноваційних підходів до навчання.
Досвід викладачів циклової комісії підтверджує, що використання відео-ресурсів сприяє більш глибокому засвоєнню теоретичного матеріалу та розвитку практичних навичок здобувачів освіти, особливо в умовах дистанційного навчання.
Засвоєння ефективних методів обслуговування та технічних аспектів роботи стає більш доступним завдяки використанню візуальних матеріалів, що робить навчання більш інтерактивним та ефективним.
На сьогодні викладачами циклової комісії готельного обслуговування вже накопичено чимало відео-ресурсів серед яких: тематичний контент Youtube, тематичні відео, короткі ролики, фрагменти лекцій, відео захисту курсових робіт, відео-звіти з практики, майстер-класи, посилання на освітні канали та платформи, відео проведення екзамену з атестації здобувачів фахової передвищої освіти та відео-журнал групи ГРС-21.
Під час семінару викладачі продемонстрували найцікавіші відео-ресурси. Аргументи на користь використання цих ресурсів підкреслюють їхню важливість для створення візуально насиченого та ефективного навчального середовища.
Таким чином, робота зі створення та накопичення бази відео-ресурсів стає необхідною для ефективної передачі знань та формування високоякісної освіти, яка відповідає вимогам сучасного готельно-ресторанного ринку праці.
